瀬戸内FACTORY

サッと焼き上げた新鮮な小イワシを、瀬戸内レモンでマリネし、愛媛県産レモンの輪切りを添えました。
瀬戸内の太陽をたっぷり浴びて育ったレモンは、豊かな香りと味わいがギュッと詰まっていますので、がぶっと丸かじりでお楽しみください。
イワシのマリネは、ほろほろと柔らかく、お子様からお年寄りまでご家族皆様でお召し上がり頂けます。
レモンのクエン酸には抗酸化作用や疲労回復効果があり、いわしにはDHA、カルシウムなどの栄養素もそのまま、たっぷり含まれています。
毎日のお子様のおやつに、ビールやハイボールなど
お酒のお供に、大人気の逸品です。

伊吹いりこで有名な香川県伊吹島の海で、いりこといっしょに獲れる小さなイカが「べいか」です。
日本では、瀬戸内など限られた地域でしか流通
しておらず、大変希少な瀬戸内の特産品です。
一口で丸ごと食べられるため、ワタの豊かなコクまで存分に味わっていただけます。少し焙ると、より一層豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

イカは高タンパクで低脂質、さらに疲労回復に
有効な「タウリン」が特に豊富に含まれています。成長期のお子様のおやつに、また、筋トレや
ダイエット中のおやつにもぴったりです。
瀬戸内ならではの逸品として、ご贈答品としても大変
ご好評をいただいております。

瀬戸内の海で獲れた赤えびを一つ一つ丁寧に選り分け、70～80℃の低温で素焼きにしました。
見た目の鮮やかさ（天然の赤！）が鮮度の証。
外はパリパリ、中はふっくら。そのままおいしくお召し上がりいただけます。
一口かみしめると、海水の程よい塩味とえびの濃厚な風味が溢れだします。
お酒のおつまみにはもちろん、頭から尻尾まで丸ごと食べるカルシウムたっぷりのおやつです。
ごぼう、にんじんなどお好みの野菜を合わせて
かき揚げにしても、お好み焼きや焼きそば、
サラダなどのトッピングにしてもおいしく召し上がれます。

瀬戸内の特産品の「いりこ」を焙煎し、素焼き
ナッツとミックスしました。
いりこは丁寧に手で裂き、独特の苦みが強い頭と内臓を取り除いていますので、今までのいりこにはない「さくさく」「パリパリ」とした歯ごたえをお楽しみいただけます。
素焼きナッツは、カシューナッツ、アーモンド、くるみ、マカダミアナッツ、黒大豆をミックス。
どれから食べてもポリポリと手が止まらない逸品です。
いりこのDHA、カルシウムに加え、ナッツには
不飽和脂肪酸、カルシウム、カリウム、マグネシウム、食物繊維などの栄養素が大変豊富で、がんや心筋梗塞、
メタボリックシンドロームや高血圧などの予防にも効果的です。
毎日の健康に、ぜひご家族皆様でお楽しみください。

瀬戸内の特産品の「いりこ」を焙煎し、「さくさく」「パリパリ」とした歯ごたえをお楽しみいただけます。いりこは丁寧に手で裂き、独特の苦みが強い頭と内臓を取り除いていますので、どなたにもおいしく食べやすくなりました。

いりこといえばカルシウム！ですが、他にも良質のたんぱく質や鉄分、さらにDHA、EPAなど、
高血圧や認知症にも効果の高い栄養素を豊富に含んでいます。持ち運びに便利なポケットサイズで、いつでも手軽にお楽しみいただけます。

伊吹島で獲れるいりこの稚魚が「かえり」です。
体長2.5cm程度と小さいく柔らかいので、魚臭さを感じません。また、内蔵がまだ発達していないので、独特の苦味も感じません。
主に「食べるいりこ」として、初めての方にも
食べやすいいりこです。
そのままでもおいしく召し上がっていただけますが、付属の徳島産すだちをぶっかけると、爽やかな酸味と香りでおいしさ倍増！
無添加でいりこの豊富な栄養素はそのまま、
持ち運びに便利なポケットサイズでお酒のお供に、お子様のおやつにもどうぞ！

瀬戸内レモンといわしマリネを食べました。
封を開けるとレモンのいい香り！
やはり本場のレモンはいいですね。
輪切りのレモンがいわしのマリネとよく合っておいしかったです。
普段はあまり魚を食べない主人が、お酒と
一緒にあっという間に食べてしまいました。
今度は子供と一緒に食べたいと思います。