伊吹島産いりこ・高級鳴門産わかめ・伝統の麹仕込みの甘酒
(有)高松珍味堂

西日本では「いりこ」と呼ばれる煮干の中でも、最上級品と言われるのが「伊吹いりこ」です。
大きな特徴は、漁獲から加工まで網元が一貫して行っている
こと。獲れたてのカタクチイワシを、すぐに持ち帰り加工するため、美味しさを左右する“鮮度”を“最高の状態”で出荷しています。
高松珍味堂では、「銀付き」と呼ばれる最高級品から、
食べるいりこ、伊吹いりこを丸ごと贅沢に使用しただしパックまで、各種取り揃えております。

瀬戸内の「地元の味」をどうぞお楽しみください。

数ある産地の中でも最高級と言われる鳴門わかめ。
鳴門の激しい潮流に揉まれたわかめは、シャキシャキの歯触りと豊かな潮の香りをお楽しみいただけます。
高松珍味堂では、鳴門のわかめ漁師が漁場から収穫、塩蔵した直送品をご用意しています。
鮮やかな緑が目にも楽しい逸品をぜひお召し上がりください。

年に一度の旬（3月~5月）の季節には、獲れたての「新物」をお楽しみください。

香川県・観音寺市の室本地区で生産される室本こうじ。
500年の伝統が生きる古法作りの下、製造所独自の酵母菌を
自然発酵させて作られた「手作り」「完全無添加」の麹です。

一度使うとやめられない！と、熱烈なファンも多い逸品。
500年の伝統が醸した“やみつきになるおいしさ”をぜひ一度
お試しください。

地元では古くから愛されてきた「海のおやつ」に、瀬戸内
ならではの素材をプラスしました。
一袋に瀬戸内の豊かな海と山の恵みを詰め合わせた、高松珍味堂のオリジナルブランドです。
栄養満点で、目にも楽しい自然のおやつは、お子様のおやつ
にはもちろん、お茶請けやお酒のお供にもぴったり！
ご家族皆様で味わっていただける自信作です。